学院新闻|食遇初秋，筑梦新程——生命科学学院食品科学与工程类专业开展暖心迎新筹备工作

食遇初秋

筑梦新程

生命科学学院

初秋风起，华章启幕。又是一年迎新季，来自五湖四海的 2026 级新同学怀揣理想与憧憬，相聚长春科技学院，即将开启精彩纷呈的大学时光。为做好新生入学接待工作，贯彻落实学院专业振兴计划，在教学副院长尤丽新，食品科学与工程专业主任孙永杰、食品质量与安全专业主任陈巍、实验室主任宋继伟的统筹带领下，生命科学学院食品科学与工程类专业师生凝心聚力，有序开展迎新各项筹备工作。师生立足专业特色，以美食寄温情，亲手制作特色甜品，为新生送上食品专业独有的诚意与浪漫，静待新学子奔赴而来。

美食寄暖意，匠心迎新知。为帮助新生快速适应校园生活，感受学院大家庭的温情氛围，食品科学与工程类专业教师与高年级学子分工协作、通力配合，把课堂所学的专业知识转化为实践本领，精心制作各类迎新甜品。软糯剔透的冰皮月饼，揉皮、包馅、压模环环相扣，通透外皮裹上饱满馅料，兼具颜值与口感，寄托着团圆美好的美好祝愿；奶香浓郁的手工雪花酥，精准把控烘烤火候，反复揉轧塑形，入口嚼劲十足，每一份都凝聚着手作的心意；绵软细腻的奶油蛋糕、Q 弹清爽的奶冻，层次丰富、甜而不腻。从食材配比、加工制作，到成品装饰、精致摆盘，现场老师们全程指导、细致答疑，同学们互帮互助，在满室甜香之中完成一份份迎新礼物，生动诠释食品专业 “知行合一、精工细作” 的育人底色。

温情相见，静待相逢。香甜的手作甜品，暖意融融的现场氛围，处处流露学院对新生的殷切期盼。老师们向即将入校的新生送上寄语，热烈欢迎同学们加入食品大家庭，勉励大家珍惜大学时光，深耕专业学识，在食品领域勤学善思、逐梦前行。学长学姐也做好准备，期待为新生分享学习生活经验，解答入学各类疑惑，以热忱的姿态迎接一张张崭新的面孔。一朝食育人，一生食匠心，这属于食品人的独特仪式感，也将陪伴新生开启崭新求学之路。

以美食为媒，赴青春之约。本次迎新筹备活动，既是一次生动的专业实践，让师生在动手实操中感受食品专业的乐趣与魅力，也充分彰显了生命科学学院温暖浓厚的育人氛围。万事俱备，只待君来！祝愿 2026 级新学子怀揣热爱、不负期许，在长春科技学院这片沃土之上，守匠心、守初心，以青春之姿奔赴山海，深耕食品专业，书写属于自己的崭新篇章！